MODO DE PREPARO

1. Embrulhe a batata em papel-alumínio.
2. Leve ao forno (180° C) por 40 minutos.
3. Retire do forno e corte o topo da batata.
4. Retire o miolo da batata e transfira para uma tigela.
5. orte a calabresa em pequenos cubos, frite e reserve.
6. Frite o bacon e reserve.
7. Adicione o creme de leite, o requeijão, o queijo parmesão ralado, a salsinha, o sal, a pimenta e 150 g mussarela ralada e a calabresa já frita.
8. Misture bem.
9. Recheie a batata e adicione mais 100 g de mussarela ralada e bacon frito.
10. Leve ao forno (180° C) por 20 minutos.