Croquete de Linguiça Tipo Calabresa
INGREDIENTES
- 3 xicaras de água
- 4 xícaras de farinha de trigo
- 1 caldo de carne
- 3 gomos de Linguiça Tipo Calabresa Frigolaste moída, ralada ou cortada em cubos pequenos
- ½ maço de cheiro verde picado
- 2 ovos
- 2 xícaras de farinha de rosca para empanar
- 2 colheres de óleo
- Óleo para fritar
MODO DE PREPARO
- Leve ao fogo a água, o caldo de carne e as colheres de óleo. Assim que levantar fervura, desligue o fogo e adicione a farinha de trigo de uma vez só, mexendo sempre até desgrudar do fundo da panela.
- Passe a mistura para um tacho ou tabuleiro, adicione a Linguiça Tipo Calabresa e o cheiro verde. Mexa até obter uma mistura homogênea.
- Modele os croquetes, passe no ovo e depois na farinha de rosca, frite e sirva em seguida.
Linguiça Tipo Calabresa
Linguiça Suína
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HORÁRIO DE ATENDIMENTO: SEGUNDA-FEIRA A SEXTA-FEIRA, DAS 07H ÀS 17H
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