MODO DE PREPARO

1. Em uma panela grande com água fervente e sal, cozinhe o macarrão até atingir o ponto al dente, escorra reservando meia xícara da água do cozimento e reserve
2. Em outra panela ou frigideira grande, adicione o Bacon Frigolaste em cubos e frite em fogo médio na própria gordura até ficar bem dourado e crocante
3. Retire o excesso de gordura da panela (se achar necessário), adicione a cebola e o alho picados e refogue até dourarem junto com o bacon
4. Abaixe o fogo, acrescente o creme de leite e a água do cozimento reservada, misturando bem até formar um molho uniforme
5. Adicione o queijo parmesão, tempere com pimenta-do-reino e ajuste o sal (lembrando que o bacon e o queijo já salgam o prato)
6. Junte o macarrão cozido ao molho, misturando delicadamente por cerca de 1 a 2 minutos para que a massa envolva todo o sabor
7. Desligue o fogo, salpique cheiro-verde picado por cima e sirva imediatamente bem quentinho