Escondidinho de linguiça toscana
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Escondidinho de linguiça toscana

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INGREDIENTES

  • 4 batatas
  • 5 linguiças toscanas Frigolaste
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 tomates picados
  • 200g de queijo
  • sal e pimenta a gosto

MODO DE PREPARO

  1. Cozinhe as linguiças e as batatas em uma panela de pressão. Após o cozimento, escorra o líquido, esprema as batatas e pique as linguiças.
  2. Misture as batatas com o creme de leite e tempere com sal a gosto. Reserve.
  3. Aqueça o azeite, refogue a cebola e o alho. Adicione a linguiça e tempere com pimenta a gosto. Junte o tomate e deixe cozinhar até formar um molho.
  4. Em refratário, distribua metade das batatas e espalhe o recheio de linguiça. Cubra com o restante das batatas e o queijo. Leve ao forno e retire quando o queijo estiver derretido.
Escondidinho de linguiça toscana
Rendimento6 porções
Tempo de preparo1h
LINGUIÇA LINGUIÇA TOSCANA ESCONDIDINHO FRIGOLASTE
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